Agrarstatistiken waren ursprünglich dafür gedacht, die wichtigsten Zielsetzungen der Gemeinsamen Agrarpolitik zu überwachen, z. B. in Bezug auf die Erzeugung und das Angebot landwirtschaftlicher Erzeugnisse oder das Einkommen im Agrarsektor. Heute umfassen Agrarstatistiken so verschiedene Themen wie
Agrarstruktur,
Nutzung landwirtschaftlicher Flächen,
Arbeitseinsatz,
Erzeugung,
Angebot und Nachfrage,
Preise sowie
Zusammensetzung des landwirtschaftlichen Einkommens.
Umfassende Informationen stehen sowohl auf nationaler als auch auf regionaler Ebene zur Verfügung.
In den letzten 10 bis 15 Jahren wurden im Rahmen der Agrarpolitik neue Ziele aufgestellt. Diese umfassen
Umweltschutz,
nachhaltige Anbaumethoden,
Nahrungsmittel- und Ernährungssicherheit,
Tierschutz sowie
ein umfassendes Konzept zur ländlichen Entwicklung.
Um diesbezügliche Informationen bereitstellen zu können, wurden neue Indikatoren und Statistiken entwickelt, so z. B. in Bezug auf den Gebrauch und die Auswirkungen von Pestiziden und Nährstoffen in Düngemitteln. Ein weiterer Schwerpunkt war die Aufstellung von Statistiken zur Entwicklung des ökologischen Landbaus.
Statistiken zur Nahrungsmittelsicherheit wurden in einem neuen Statistikbereich zusammengefasst. Sie bilden einen Rahmen für die quantitative Bewertung von Daten zur Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln. Zu finden sind diese Informationen auf der Eurostat-Website unter der Rubrik „Vom Erzeuger zum Verbraucher“.